Soir - Evening Menu

NOS ENTRÉES / OUR STARTERS

Potage de légumes
Homemade vegetable soup

Boule Surprise Chèvre et Miel sur son lit de salade
Oven baked goats cheese pizza dough ball with honey and green salad

La Planche mixte (assortiment de charcuteries et de fromages)
Selection of cured meats and cheese 

La Planche de charcuterie de pays
Selection of cured meats 

Salade Savoyarde Croûtons, pomme de terre, tomate, jambon cru, raclette, salade
Croutons, potatoes, tomatoes, prosciutto, raclette cheese, green salad 

Salade Océane Salade verte, saumon fumé, tomate, concombre, crème de ciboulette
Green salad, smoked salmon, tomato, cucumber, chive cream 

Salade Pépé & Cie Poulet pané aux céréales, poivrons marinés, tomates séchées, salade
Fried chicken coated in breadcrumbs, roasted pepper, sun dried tomatoes, green salad 

Salade verte
Green salad

NOS VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS / OUR WOOD OVEN MEATS

Entrecôte gastro (280 g env.)
Ribeye steak

Double entrecôte gastro (500 g env.)
Double ribeye steak

Onglet de veau et sa compotée d’échalote (280 g env.)
Veal hanger steak with shallots

Côte de bœuf à partager (1 kg env.)
Bone-in ribeye steak to share

Jambonneau rôti (450 g env.)
Roasted ham knuckle

T-bone juste grillé (380 g env.) Large pièce de bœuf comprenant le contre-filet et le filet.
T-bone just grilled. Large piece of beef with filet and rib steak.

Ribs de porc et sa sauce barbecue
Pork ribs with barbecue sauce 

NOS PLATS / OUR MAINS

Souris d’agneau confite au romarin
Braised lamb shank with rosemary

Tartare de boeuf maison aux couteaux

Hand cut beef tartare 

Hamburger classique (steak haché du Boucher 180 g, salade, tomate, oignons, sauce)
Classic hamburger with salad, tomato, onions, burger sauce

Hamburger savoyard (steak haché du Boucher 180 g, raclette, salade, tomate, oignons)
Freshly ground beef burger, raclette cheese, green salad, tomatoes, onions 

Chicken burger maison (Poulet pané, salade, tomate, oignons, sauce béarnaise)
Breaded chicken, green salad, tomato, onions, bearnaise sauce 

Toutes nos viandes peuvent être accompagné d’une sauce au choix : poivre, bleu, béarnaise ou beurre maître d’hôtel.
Our meats comes with a choice of pepper corn, blue cheese, bearnaise, garlic butter. 

NOS PÂTES & RISOTTOS / OUR PASTAS & RISOTTOS 

Pâtes carbonara
Carbonara

Pâtes bolognaise maison
Spaghetti bolognese

Pâtes pesto maison
Pasta and pesto

Risotto beaufortain et jambon de pays
Risotto, Beaufort cheese, prosciutto

Risotto Saint-Jacques et pesto maison
Pesto & scallops risotto 

NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES / OUR SAVOYARD SPECIALTIES 

Tartiflette au feu de bois Jambon de pays et salade verte
Potatoes, cream, onion and bacon topped with Reblochon cheese, oven baked - Prosciutto and green salad

Croziflette au feu de bois

Crozet pasta with mushrooms and green salad 

POUR 2 PERSONNES MINIMUM / FOR 2 PEOPLE MINIMUM 

La fondue savoyarde traditionnelle Croutons, pomme de terre, salade verte. 

Traditional cheese fondue, croutons, potatoes, green salad 

La fondue savoyarde aux cêpes Croutons, pomme de terre, salade verte
Cheese fondue with cep mushrooms, potatoes, green salad

La raclette traditionnelle Charcuterie de pays, pomme de terre, salade verte
Raclette cheese, cured meats, potatoes, green salad

Supplément charcuterie 
Extra plate cured meat

NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS / OUR WOOD OVEN PIZZAS 

BASE TOMATE / TOMATO BASE 

Marguarita Tomate, mozzarella
Tomato, mozzarella, olives
 

Reine Tomate,mozzarella, champignons, jambon, olives
Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, olives

Napolitaine Tomate, mozzarella, tomatesfraîches, anchois, olives
Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, anchovies, olives

La rasta roquette Tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, copeaux de Beaufort, roquette
Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, prosciutto, Beaufort cheese, arugula

Végétarienne Tomate, mozzarella, légumes frais du moment, tomates fraîches, olives
Tomato, mozzarella, fresh vegetables, fresh tomatoes, olives 

Burrata Tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, Burrata, roquette, crème de vinaigre balsamique
Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, prosciutto, mozzarella di bufala, arugula, balsamic vinegar 

Raclette Tomate, mozzarella, pomme de terre, oignons, jambon cru, raclette
Tomato, mozzarella, potatoes, onions, prosciutto, arugula 

Calzone Tomate,mozzarella,jambon,champignon,oeuf & salade verte
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg with a side of green salad 

BASE BLANCHE / CREAM BASE

Savoyarde Crème, mozzarella, lardons, oignons, pomme de terre, reblochon
Cream, mozzarella, bacon, onions, potatoes, Reblochon cheese

Trois fromages Crème, mozzarella, chèvre, roquefort
Cream, mozzarella, goat cheese, blue cheese

La biquette Crème, mozzarella, chèvre, miel
Cream, mozzarella, goat cheese, honey 

Dame blanche Crème, mozzarella, jambon, champignons, olives
Cream, mozzarella, ham, mushrooms, olives 

Nordique Crème, mozzarella, saumonfumé, ciboulette, olives
Cream, mozzarella, smoked salmon, chives, olives 

NOS GLACES / OUR ICE CREAMS 

1 boule 1 scoop

2 boules 2 scoops

3 boules 3 scoops

Parfums : vanille, fraise, chocolat, caramel salé, citron jaune, café, framboise.
Supplément : chantilly, sauce chocolat, caramel, coulis de fruits rouges, crème de marrons.

Flavours : vanilla, strawberries, chocolate, salted caramel, lemon, coffee, raspberries.
Extra : whipped cream, chocolate sauce, caramel sauce, red berries sauce, chestnuts cream.

NOS COUPES / OUR ICE CREAM SUNDAES 

Chocolat liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, Chantilly
2 chocolate scoops, 1 vanilla scoop, hot chocolate, whipped cream

Café liégeois

2 boules café, 1 boule vanille, café, Chantilly
2 coffee scoops, 1 vanilla scoop, coffee, whipped cream 

Coupe colonel

2 boules citron, vodka 
2 lemon scoops, vodka
 

Coupe Mont-blanc.

3 boules vanille, crème de marron, Chantilly
3 vanilla scoops, chestnuts cream, whipped cream

Caramel liégeois

2 boules caramel, 1 boule vanille, caramel fondant, Chantilly
2 caramel scoops, 1 vanilla scoop, caramel sauce, whipped cream 

Myrtilles Melba 

3 boules vanille, myrtilles, coulis de fruits rouges, Chantilly
3 vanilla scoops, blueberry, red fruit coulis, whipped cream 

NOS DESSERTS / OUR DESSERTS 

Crème brûlée
Crème brûlée 

 Profiteroles maison
Homemade profiteroles
 
Moelleux au chocolat et sa boule de glace Vanille
 Chocolate fondant with vanilla ice cream 

 Assiette de fromages
Cheese plate 

 Café gourmand
Espresso coffee served with the chefs selection of deserts 

 Thé gourmand
Tea served with the chefs selection of deserts 

 Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse 

 Panna cotta sauce caramel
Panna cotta with caramel sauce

 Panna cotta myrtilles
Panna cotta with blueberries 

Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais. Accompagnements au choix selon le marché. Veuillez nous excuser si certains produits sont manquants.

Our dishes are homemade from fresh products. Sides vary and are made daily. We apologise if some products are not available.